「口当たりが軽い」という言い回しについての解説です。
「口当たりが軽い」とは?意味
「口当たりが軽い」という言い回しは、飲食店系列のビジネスで使用される言い回しで意味は、食感が軽くインパクトに欠けることを「口当たりが軽い」と呼びます。
決しておいしくないというわけではないんですが、商品として売りに出す際、あまりにもインパクトが薄く、貧弱であることを意味するのがこのワードです。
「口当たりが軽い」の使い方や使われ方、使うときの注意点
「口当たりが軽い」は、2つの使われ方がありまして、夏場などで食欲がない場合、「口当たりが軽い」というワードを飲食物に対して使用すると、インパクトに欠ける味ではありますが、食べやすい味の飲食物という風にこのワードを使用するか、味わいが薄く、貧弱でこれといって特徴が無い飲食物という2つの使い方をします。
なので、注意点を挙げますと、味が貧弱で何の特徴もないというのか、食べやすいというイメージを植え付けたいのかを考えてこのワードを飲食物などに対して使用するのが良いでしょう。
「口当たりが軽い」を使った例文
・『このケーキは口当たりが軽い』
・『口当たりが軽いクッキー』
「口当たりが軽い」の返答や返信例
「口当たりが軽い」というワードに対する返事は、なぜ、食感が軽い口当たりでインパクトが薄いかという点に着目して対応をします。
なので、クッキーであれば、「口当たりが軽い」と言われた場合、「極力味を薄味にしてお砂糖を控え、焼き上がりを重視して食感のみを追求しました」と答えを返せば、納得してもらえたり、納得してもらえなかったりするでしょう。
他にも、どう見ても味が濃いイメージの飲食物があり、「口当たりが軽い」と言われた場合も同様に、「見た目は味が濃そうですが、実は薄味です」と返すとこれは返答や返信例になります。
ただ、このワードは、食べやすいという意味で使用されることもあるのでその場合は、素直に、「ありがとうございます」と述べるのが返答や返信例です。
まとめ
「口当たりが軽い」は、実のところ、誉め言葉でもあり物足りないという言葉でもあります。
なので、完全に誉め言葉にしたいのであれば、「口当たりが良い」が完全なる誉め言葉でこの意味であれば、食感は軽くとも味わいは抜群になり、飲食物のイメージはよくなります。
一方、「口当たりが軽い」は、食べやすいイメージを植え付けることはできるんですが、それと同時にインパクトが薄く、それほど目新しくないという風に捉えられるのでこのワードは、インパクトを推して作られた飲食物には使用しません。
ここで言うインパクトとは、物量だったり、味わいだったりと様々で、軽いという部分がマイナスのワードになり、インパクトを推す飲食物の場合は、「口当たりが良い」とか、抜群といって誇張して商品を宣伝するのが良いでしょう。
